Vestiti all'uncinetto per la città

Oggi niente ricette: tirate fuori ago e filo e preparatevi a cucire dei vestitini per strade e monumenti! E' un evento davvero originale quello che si terrà a Faenza: "Total pink", un'iniziativa all'insegna dell'urban knitting.

Che cosa significa?

L'urban knitting è un modo per recuperare, in un'era fatta di Internet e di nuove tecnologie, l'antica arte dell'uncinetto, portandola nelle strade, in mezzo alla gente. Una nuova forma di street art, che cavalca la tendenza diffusasi inizialmente negli Stati Uniti e nel Nord Europa:  l’arte di colorare e valorizzare gli spazi urbani utilizzando i filati.

A Faenza l'iniziativa è organizzata da Knitting Relay insieme all’Associazione Culturale E.spazio23; è gratuita e aperta a tutti: si può partecipare sia da soli che in gruppo. Basterà realizzare una o più “pezze” in tessuto di colore rosa di dimensioni 30x30 cm, inoltre si dovranno realizzare alcuni cuori rossi,

Il rosa, colore che caratterizzerà questa iniziativa, vuole essere una scelta provocatoria rispetto ai consueti stereotipi che caratterizzano il mondo femminile.

L'11 e il 12 maggio i manufatti realizzati saranno utilizzati per donare una nuova veste agli spazi urbani della città: qui il programma completo.

Salatini al gorgonzola e semi di papavero

Ciao a tutti, anche oggi vi scrivo una ricetta... E' un periodo di fermento nella cucina dei Blogatti!

Si tratta di una ricetta semplice da proporre come accompagnamento per l'aperitivo. Io l'ho trovata davvero ottima! 

Salatini al gorgonzola e semi di papavero

Ingredienti per una teglia:

- Gorgonzola, 80 gr
- Parmiggiano grattugiato 50 gr
- Burro 110 gr
- Farina 00, 130 gr
- Lievito di birra in polvere, un cucchiaino raso
- Sale e pepe un pizzico
- Panna liquida q.b.
- Semi di papavero q.b.

Procedimento:

- In una terrina, amalgamate il parmiggiano e il gorgonzola tagliato a cubetti. Aggiungete quindi farina, un pizzo di sale e pepe, il burro tagliato a cubetti e un cucchiaio di panna liquida. 

- Amalgamate il composto fino a ottenere un panetto compatto. Mettetelo quindi in frigo avvolto nella pellicola per alimenti e lasciatelo riposare per mezzora.

- Tirate fuori il panetto e stendetelo con un matterello; quindi tagliate i salatini con delle formine.

- Spennellate ogni salatino con un po' di panna liquida e cospargete di semi di papavero.

- Mettete a cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

Buon appetito!

Come fare una pizza in pochissimo tempo

Volete una ricetta semplicissima per fare la pizza? Eccola!

E' la ricetta davvero più semplice che conosca per cucinare una pizza in tempi brevissimi senza aspettare  la lievitazione... Ed è adatta anche a chi è poco esperto in questo tipo di preparazione, come la sottoscritta! Il trucco sta nel tipo di farina da usare; io ho provato quella autolievitante e il risultato mi è sembrato ottimo.

Questo tipo di farina lievita in forno e rende tutto il procedimento molto rapido: ovviamente è importante usare della farina per pizza o focaccia salata, facendo attenzione di non comprare quella per dolci.

Ecco come fare la vostra pizza super - veloce:

Ingredienti per due (raddoppiate o triplicate in base al numero di ospiti e alla vostra voracità!):
- 300 gr di farina autolievitante
- 2- 3 cucchiai d'olio d'oliva
- Un bicchiere d'acqua
- Sale q.b.
- Mozzarella q.b.
- Passata di pomodoro

- Mescolate farina, due cucchiai di olio, l'acqua e un pizzico di sale in una terrina fino a ottenere un composto omogeneo.  L'impasto deve risultare non troppo denso; è meglio se la consistenza risulta leggermente liquida (ma non appiccicosa!)

- Stendete l'impasto aiutandovi col matterello e foderate una teglia. Se volete ritagliate una forma originale per la vostra pizza, come un cuoricino!

- Farcite quindi con la passata di pomodoro, mozzarella (quanta ne volete!) un po' di olio e un altro po' di sale. La pizza potrebbe essere già pronta così se volete una Margherita, altrimenti farcitela con gli ingredienti che preferite: funghi, patate, ecc. Io vi consiglio di usare i classici rimasugli di cibo che avete in frigo, così otterrete una pizza originale ed eviterete sprechi!

- Infine infornate tutto a 180 gradi per venti minuti. Buon appetito!

Artegatto a Faenza

Buon lunedì a tutti! Per cominciare bene la settimana ho pensato di condividere con voi le foto di una singolare mostra itinerante che in questi giorni coinvolge Faenza. Passando per le vie del centro storico, è facile imbattersi in strani gattini che guardano curiosi i passanti dalle vetrine dei negozi...

Sono mici in ceramica, realizzati da 48 artisti faentini e non. L'iniziativa, Artegatto, si ripete ogni anno a Faenza, città della ceramica per eccellenza... Le opere saranno esposte nei negozi del centro fino al 7 marzo: affrettatevi, se volete vederle.

Ecco le foto dei gattini più curiosi!

Barchette di uova ripiene al tonno

Ciao amici, oggi vi posto una ricetta super veloce; purtroppo mi sono dimenticata di fare le foto, ma fidatevi, è semplice e buona per un antipasto diverso dal solito!

Le ricette che pubblicherò prossimamente sono delle versioni reinventate di altre preparazioni; le ho inventate per riciclare degli ingredienti che avevo in frigo e che, non consumando tutti i giorni, non sapevo come finire.

Partiamo da questo antipasto: le barchette di uova ripiene con salsa al tonno!

Ingredienti (per due):
- Tre uova
- Un cucchiaio di senape
- Una scatoletta di tonno (80gr)
- Prezzemolo
- Pepe

Procedimento:

- Cuocete le uova ben sode, lasciatele raffreddare e, dopo averle sgusciate,  tagliatele a metà per il lungo. 

- Svuotatele quindi dei tuorli, che andrete a unire, nel mixer, con il tonno, la senape, un pizzico di pepe e di prezzemolo. Questo composto concede molta libertà, in base agli ingredienti a vostra disposizione e alle vostre preferenze personali. Potete sostituire la maionese alla senape, oppure aggiungere capperi e basilico, ecc... Insomma, sperimentate!

- Dopo avere frullato tutto, riempite le mezze uova con il composto ottenuto al posto del tuorlo, aiutandovi con un cucchiaino. Lasciate in frigo almeno un'ora e servite tre barchette a testa, guarnendo con una foglia di insalata.

Buon appetito!

Una petizione per permettere ai cani di entrare nei negozi

Lo scorso del weekend i vostri Blogatti sono andati a fare un giro al mare. Avevamo portato con noi la cagnolina del Blogatto (ebbene sì, oltre a essere un grande amante dei gatti, il Blogatto simpatizza anche coi cani) e prima di andare in spiaggia ci siamo diretti verso un bar, alla ricerca di un caffè.

Ma un'insegna, davanti al locale, avvisava che non era possibile entrare con un cane. Non avevamo voglia di dividerci ed entrare uno alla volta; tra l'altro sul muro non c'era nemmeno il gancio per legare il cane al guinzaglio. Così ce ne siamo andati e ci siamo messi alla ricerca di un altro locale... 

Ne abbiamo trovato uno, poi un altro e un altro ancora, ma nessuno dava la possibilità di entrare con il proprio cane.

Non ho mai avuto un cane e non sapevo che fosse così difficile portare con sé il proprio amico a quattro zampe! Come fanno tutte le persone che ogni giorno portano i propri cagnolini a fare una passeggiata? E se proprio i negozianti non sono amanti dei cani, non possono per lo meno mettere a disposizione il famoso gancetto per legare il collare? 

Questa è la situazione di Punta Marina, vicino a Ravenna; è singolare che una località di mare, dove di sicuro i turisti muniti di cani non mancheranno, sia così poco aperto verso di loro.

Leggendo su Internet ho scoperto che non esiste una normativa valida su tutto il territorio nazionale, ma che sono i vari sindaci a emanare ordinanze riguardanti il possibile accesso degli animali nei negozi. Mi sembra un po' che si ragioni come nel Far West: in un comune i cani possono quindi entrare liberamente e in un altro no... Ma perché permettere questa discriminazione, se il cane è portato al guinzaglio?

Per questo abbiamo lanciato una petizione con cui chiediamo al Ministero della Salute di mettere fine a questa situazione e permettere l'accesso dei cani nei negozi, indiscriminatamente. 

Per firmare, basta cliccare qui!

La giornata del gatto

Tirate fuori le migliori crocchete e preparatevi ai festeggiamenti, se anche voi avete un micio in casa... oggi è la giornata del gatto!

Una ricorrenza introdotta nel 1990 da un referendum proposto ai lettori della rivista "Tuttogatto". La giornalista ideatrice dell'iniziativa, Claudia Angeletti, chiese ai lettori di scegliere il giorno più adatto da dedicare ai felini e il 17 febbraio sembrò la data ideale per una serie di motivi: 

- Febbraio è il mese dell’Acquario, cioè degli spiriti liberi come i gatti;
- Febbraio veniva definito “il mese dei gatti e delle streghe”;
- Il numero 17 è sempre stato ritenuto portatore di sventura, stessa fama che, in tempi passarti, è stata riservata al gatto.
- Inoltre la fama del 17 è determinata dall'anagramma del numero romano che da XVII si trasforma in “VIXI” ovvero “sono vissuto” (di conseguenza “sono morto”). Ma si sa che il gatto ha sette vite... e 17 diventa “1 vita per 7 volte”!
Noi Blogatti non possiamo che fare i nostri auguri a tutti i felini in ascolto!